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呷哺呷哺小火锅业态抢占长沙购物中心

发布时间:2021-03-21 20:35:27

呷哺呷哺小火锅业态抢占长沙购物中心

3月5日,是呷哺呷哺火锅华创国际广场店开业后推出“全场5折”活动的 后一天,店内人头攒动,尽管是工作日的午餐,仍需等位。而这家木椅绢灯、桃花龙纹的“简约新中式”装修风格的火锅店,已经是不到半年之内,该品牌继保利Mall、长沙海信广场、万家丽等购物中心后在长沙开出的第4家。

  据了解,这个从北方而来的火锅品牌,以“吧台+散台”的经营方式区别于传统火锅的大散桌,满足了单人用餐和多人聚会的不同需求,藕池网,人均客单价在60元至80元之间。

  该公司上海总市场经理,负责华东及华中市场的关美荣表示:“经过前期调研及特别针对湖南市场的特色菜品的推出,计划在年底前在长沙开出10家店,重点是河东区、河西区、新发区的A、B级商圈。”他表示,2018年年底呷哺呷哺将会充分覆盖到华东及华中市场的湖南、湖北、江苏、浙江、江西、安徽、上海等六省一市。”

  从较早进入湖南市场的重庆小天鹅、刘一手等品牌,到后来者居上的海底捞、小龙坎,再到如今势如破竹的“小火锅”,长沙这一缺少本土品牌却让外来连锁打得火热的“火锅大市场”,后市又将如何发展?这不禁让人充满好奇和期待。